GIỚI THIỆU:

Đu đủ không chỉ là một loại quả có hương vị thơm ngon mà còn là phương thuốc quý giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, đu đủ giúp tăng sức đề kháng chống viêm nhiễm, có tác dụng giúp hệ tiêu hóa thêm khỏe mạnh, giảm cân rất tốt. Món đu đủ hầm xương mang đến vị ngọt tự nhiên đồng thời lại rất dễ chế biến.

NGUYÊN LIỆU:

- Xương heo (hoặc giò heo)
- Đu đủ hườm (nhưng vẫn còn cứng, chưa chín nục): gọt bỏ vỏ, cắt khối vừa miệng ăn
- Hành ngò, cắt nhỏ
- Muối
- Tiêu
- Nước mắm ngon

CÁCH LÀM:

Bước 1: Xương heo trụng nước sôi rửa sạch. Xong cho vào nồi, đổ ngập nước, cho vào muối, tiêu.

Bước 2:  Đậy nắp, nấu lửa to cho đến khi nồi sôi thì mở nắp, hạ lửa trung bình, hầm liu riu khoảng 20 phút cho xương ra nước ngọt.

Bước 3: Cho đu đủ vào hầm tiếp khoảng 10 phút cho đến khi đu đủ chín.

Bước 4: Tắt lửa, nêm lại bằng nước mắm ngon vừa miệng ăn. Cho hành ngò vào.

Chị em lưu ý, để nước hầm trong thì phải thường xuyên vớt bỏ bọt bẩn nổi lên trên khi hầm nhé!

Cùng cả nhà thưởng thức món ngon này nhé, sẽ rất bổ dưỡng lắm đấy!